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1、1猪肝买来在水中泡半小时 2剪去白色筋，切成薄片一定要薄一点3将切好的猪肝放碗里，加一勺盐平时炒菜的两倍量少许糖2勺小汤勺料酒2勺小汤勺淀粉，生姜3片蒜头1瓣 4用手捏一下，腌制；如下准备用料猪肝100g青椒50...