炸油条的做法和配方(炸油条的做法和配方 酥脆蓬松)
1，老式传统油条配方面1斤，矾1016克，碱1015克，盐510克，水300370克2，加臭粉方式低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克这种加了臭粉的油条，臭粉的比例一定要少，不然味道会受影。5...
taozi
炸油条的做法和配方(炸油条的做法和配方视频教程窍门)
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。 以面粉为主要原料，加适量的水、...