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红烧桂鱼的做法 步骤1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒少许盐姜丝腌制15分钟鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥步骤2 将青椒生姜切丝，葱白切段，蒜切片因为给女儿吃，没放红尖椒如放，可切块备用。红烧桂鱼的做法...