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1、1煎红鱼准备材料红鱼生抽盐少许姜葱料酒将鱼洗干净，用纸巾擦干热锅，加入适量食用油油6成熟时把鱼放入煎至变黄色后翻面，切勿太快翻面，会粘锅，鱼肉会散掉两面均煎至金黄色，加姜丝葱。2、1处理好的红鱼取出化冻新鲜的最...