关于 腐竹的做法 的文章

　　腐竹又叫腐皮，是客家饮食文化中最常见的食物原料，和其它豆制品相比，腐竹具有更多的优势，只要用水一泡开就能做出各种美食，虽是素食，却能吃出肉的口感。　　腐竹是用豆浆煮沸后形成的膜挑出晒干而成，这种易保存、口感佳的食...