关于 西湖牛肉羹 的文章

西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系杭帮菜该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱南宋时杭州的北民，因地制宜得仅用少许肉末鸡蛋和香菇；西湖牛肉羹是江...