关于 鲫鱼炖豆腐 的文章

5锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤葱段姜片蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。炖至汤汁成奶白色11...