1、1做法一虾仁疙瘩汤1虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个2上海青洗净待用，虾仁解冻洗净3虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清启动；面疙瘩汤的家常做法食材西红柿，面粉，葱，鸡蛋，鸡精，盐，香菜1首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用2然后我们将面粉放入一个容器中，加入适量的水，调成厚一点的面糊备用3接着我们起锅烧油，油热。
2、面疙瘩汤的做法如下准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西；西红柿鸡蛋疙瘩汤 食材面粉鸡蛋两个西红柿两个青菜葱花香菜 制作 1西红柿去皮切小丁 2葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐 3加清水煮开 4取适量面粉，水龙头开到最小，不停的；番茄鸡蛋疙瘩汤 所需食材面粉，番茄2个，鸡蛋2个，肉末适量，番茄酱2勺，葱花香菜少许制作方法1提前把自来水加入净水壶中过滤净化备用2面粉中加入鸡蛋搅拌成面疙瘩，番茄去皮切成小块，鸡蛋打散备用3锅中倒入少许油，放入肉末煸炒出油脂，放入；即可食用美味小贴士 做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。
3、步骤1 疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩；加水的学问很大如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流当滴入盆中时，使用 不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉它是这样混合的痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。
4、6另起一锅，烧水，放入柿子7再淋入蛋液8放入其他食材9放入盐10将另一个锅的疙瘩汤用漏勺捞出，放入菜汤过11倒入酱油12放入少许橄榄油，香油，出锅13盛碗，这样做出来的疙瘩汤清澈美味；鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11准备新鲜鸡蛋两枚我拍了一枚鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22准备面粉30克鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44按一个方向使劲；疙瘩汤怎么做，美味还营养，非常适合一家人喝呢疙瘩汤，针对东北人很了解，许多烧烤摊都是有这道正餐，疙瘩汤用面粉和蔬菜一起配搭制作而成作法可荤可素，可以搭配鸡蛋和海产品，荤素搭配皆适宜疙瘩汤既算汤类又算。
5、但说实在话，味道确实不如家里的自制的好，下次回家该跟老妈学一下酸菜的做法了另外，如果将酸菜换成西红柿和鸡蛋，那样就可以做标准的餐馆里卖的疙瘩汤了好了，废话不多说了，君子该动口不动手咯；6倒入青菜，最后淋入鸡蛋液，用铲子轻轻地给它推动蛋液凝固以后就可以关火了，盛入碗中这样非常好喝的疙瘩汤就做好啦这样做出来的疙瘩劲道又好喝，喜欢喝疙瘩汤的朋友赶紧在家试试吧。
