“肉沫炖蛋”plus
超长长长的“披萨”
号称世界前三的土耳其美食
可不仅仅是烤肉啊！
在宁波想要吃正宗的外国美食，老外滩也算一个比较集中的地方了。不过没想到在老外滩还能穿越到浪漫的土耳其……
最近被抖音24小时无缝隙围绕的我
突然一拍脑袋，
传说中浪漫的土耳其究竟有哪些好吃的？！
宁波的这家土耳其餐厅算是比较正宗了，光顾的老外顾客很多。位置很中心，但门前的大树遮挡后就不是很显眼了，路过无数次都没能注意到。以前好像是一家印度菜餐厅，后来被一位土耳其老板收下来，带着正宗土耳其厨师和服务员小哥在宁波开起了土耳其清真餐厅，
· 店名我不会念 ·
一切感觉很奇幻有没有，店里的装潢很敞亮，
接近下午一点，仍然有好几桌老外客人
墙壁上挂有极具异域风情的毯画
最引人注目的还是正中央的玻璃冷藏柜，
里面放的都是自己腌制的各色酱料。
朴实中带着一些神秘感，
不知道这些花花绿绿的酱料都尝起来什么味儿？
去吃土耳其菜，还是做了一些功课的：号称世界前三的土耳其美食，作为欧亚大陆的桥梁，小亚细亚半岛历来是兵家必争之地，因此也融合了不同的口味。
而大多数人对土耳其美食的了解，
可能只有街头的“土耳其烤肉”了。
殊不知跟烤肉齐名的还有真硬菜：
“土耳其披萨”——Pide
形状很像个巨型破皮饺子
（不知道我这样形容大家还有没有食欲）
店里的Pide种类很多，
我们挑了芝士肉末披萨。
芝士、肉末、酱料分得很开
用料很猛，又是一家生怕你吃不饱的餐厅系列。
与其说是牛肉串，更像是牛肉卷饼。
还有米饭、配菜。
酥皮很有韧性，而里面的牛肉却让我们吃出了一股羊肉味……米饭踩雷，不知道是什么原因，感觉风化千年，有点吃不惯。
说人话就是土耳其版本的肉末炖蛋plus，
但比宁波的肉沫炖蛋多了一味烤肠，土耳其人民真的很爱吃肉。
这家店真的是一个宝藏，
连甜品都有将近六七种呢。
我们选了招牌的苏格拉其
又称“土耳其米布丁”
据说是每个土耳其人从小吃到大的家庭甜点，
类似焦糖布丁的感觉，
意外的是甜度不高，底部还有米饭，
有点像新疆的”牛奶饭“，感觉很棒。
因为土耳其菜分量实在太大，
我们有点拔不动菜单上玲琅满目的神奇食物，
好难得宁波有如此正宗的土耳其餐厅，
喜好重口味异域风情的名媛们可以去试一试。
毕竟世界那么大，啥都要尝尝。
文：霖花 图摄：张吃吃 编辑：橘又青
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