可以做麻辣鸡胗，具体做法如下1主料鸡胗500g香菜3根红色干辣椒10根花椒12汤匙辅料大料1个生抽1汤匙盐12茶匙2用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片3香菜洗净切末放在；1鸡胗用清水清洗干净，然后沥干水分，切成薄片备用2凉水下锅，焯去血水去浮沫3把焯过水的鸡胗捞出来过下冷水4起锅倒油，放葱姜蒜末爆香5放入焯过水的鸡胗，放酱油，料酒翻炒均匀6放入所有辣椒。
1脆辣鸡胗做法把辣椒切成一圈一圈的圈状切片，之后再把生姜与蒜切开，之后在撒一勺盐到鸡胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗净切片加生抽蚝油胡椒粉料酒干淀粉拌匀腌制30分钟之后再在锅里倒油，然后；回答如下一不需乏定催剐诎溉挫税旦粳要很多调料原料蒜台鸡胗葱生姜干辣椒适量二做法1将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟2将蒜薹洗净切段备用葱姜洗净切丝，干辣椒切段3锅。
鸡胗好吃的做法如下1鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水2尖椒切成小块泡椒切成小段，葱姜蒜切成末3焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末4加入鸡胗，放入适量盐，翻；鸡胗的做法大全如下主要材料鸡胗仔姜青辣椒红辣椒老姜大蒜豆瓣酱料酒葱盐生抽香醋白糖鸡精花椒油泡辣椒泡生姜油主要工具刀盘锅锅铲漏勺勺子1把鸡胗清洗干净，先。
步骤1将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟步骤2将韭菜薹洗净切段备用葱姜洗净切丝，干辣椒切段步骤3锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下步骤4再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白；下面小编给大家介绍鸡胗的做法大全 一辣爆鸡胗 用料鸡胗青辣椒红辣椒2个花椒姜葱蒜料酒生抽5克精盐5克鸡精5克胡椒粉 步骤1鸡胗洗干净 2改刀备用 3青红辣椒，葱姜蒜，改刀备用 4锅。
1鸡胗焯水去腥2锅中放水，倒入葱段姜片肉蔻白蔻栀子丁香香叶八角桂皮白芷甘草麻椒茴香冰糖生抽老抽耗油盐3倒入鸡胗，搅拌均匀4大火煮沸，转中小火煮40分钟5这样就。
糟卤鸡胗的做法大全
1爆炒鸡胗的做法鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制20分钟左右泡椒，辣杭椒切段，葱姜蒜切片吗热锅下油，油热后，依次下入姜蒜，花椒，泡椒段炒香下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生加入青椒，大。
1爆炒鸡胗鸡胗打花刀在鸡胗打多十字花刀菊花花刀，为鸡胗厚度的五分之四鸡胗冲油500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出，控干油备用爆锅勾芡锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆。
泡椒鸡胗的做法大全
1、鸡胗的做法大全家常做法准备食材鸡胗适量，胡萝卜适量，青尖椒适量，葱适量，姜适量，干红辣椒适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，食用油适量1买了够炒一盘量的鸡胗，一小段胡萝卜，1。
2、具体做法如下鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜，冷水下锅，放入八角香叶桂皮料酒煮至鸡胗熟透，大约40分钟，蒜和葱切成细末，煮好后捞出冷却，冷却后的鸡胗切成薄片，拿一个小盆，把蒜末放进去，放入切好的鸡。
3、鸡胗的做法步骤如下材料准备蛋清盐菱粉鸡胗猪油等1将虾仁洗净，用洁布沾干水分，放在碗内，加入蛋清盐菱粉，拌和上浆，鸡胗剔去皮，用刀切成薄片，冬菇冬笋均切薄片2炒锅烧热后用滑一滑，放入。
4、导语鸡胗是属于鸡杂当中的一种，其口感爽脆，深受大家的喜欢，但是它怎么做呢，下面我来教你它的做法吧鸡胗的做法 鸡胗的做法一 用料鸡胗土豆蒜干辣椒八角姜葱料酒盐鸡精十三香老抽 做法1鸡胗洗净切2厘米左右。