1、需要的材料鲅鱼西红柿 茄汁黄豆 番茄酱 料酒酱油 葱 姜 蒜 啤酒 1将鲅鱼处理干净，切掉鱼头鱼尾鱼身切成1~2厘米的段，加入葱段姜片料酒少量盐和水，腌制30分钟2把；在密封的过程中要确保瓶口完整最后，将加盖的鱼罐头放入蒸箱中进行蒸汽加热，为避免受热不均，会采用旋转底盘的机器来旋转鱼罐头经过加热冷却瓶身清洗干燥检验标签和包装，一罐优质鱼罐头就制作完成了鱼罐头；鱼罐头的做法并不难，咱们今天不用高压锅，直接用；好吃下饭的五香黄花鱼罐头，自己在家做也超简单 对于忙碌的上班族来说，吃饭的时间都很紧张，更别说做饭了，那么好吃下饭的黄花鱼罐头是个不错的选择，配点白粥或面条或米饭都是不错的一餐去超市买一些囤者，还是不要了吧；罐头鱼的做法鱼罐头的辅料花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制的，在锅里多倒入一些色拉油，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色，盛出备用就可以了，然后；1食材小鲫鱼500g番茄酱30g白砂糖20g盐油葱姜蒜生抽适量2把鱼处理好，洗干净备用3锅中倒入适量油，把鱼放进去煎或者炸一下4煎或炸好的鱼备用5准备番茄酱汁，加醋水搅拌均匀。
2、罐头鱼的做法 食材主料海鲫鱼800g 调料花生油50ml，食盐8g，醋30ml，葱20g，姜10g，蒜10g，番茄酱30g，白糖20g 做法1海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净2放入煎锅中两面煎一下，盛出备用3番茄酱加醋及50ml水调匀4葱；鱼罐头的做法 1海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净2放入煎锅中两面煎一下，盛出备用3番茄酱加醋及50ml水调匀4葱切断，姜，蒜切片5热锅下油，放入少许葱姜炝锅6放入海鲫鱼7加入调好的番茄酱8再加入葱姜；一鱼罐头的做法大全 主料黄花鱼 辅料葱姜蒜辣椒桂皮大料花椒面盐糖醋酱油料酒做法1将鱼摘洗干净2锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可3将所有的辅料放入高压锅内，糖；油里放入番茄酱炸香，放入炸好的黄花鱼，翻拌一下步骤10 碗中放入生抽醋糖盐十三香和少许水调成料汁备用步骤11 再把鱼放入锅中，放入适量干辣椒段和调好的料汁，最后压20分钟左右即可步骤12 最后装盘。
3、3将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可4在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦5美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧3做法二 主料；鱼罐头的做法 1海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净请点击输入图片描述 2放入煎锅中两面煎一下，盛出备用请点击输入图片描述 3番茄酱加醋及50ml水调匀请点击输入图片描述 4葱切断，姜，蒜切片请点击输入图片描述 5热锅；茄汁鱼罐头的做法有很多，常见的家常做法有茄汁青鱼罐头茄汁鲅鱼罐头等，以这两种做法为例，做法如下茄汁青鱼罐头材料青鱼400克葱段100克姜片30克番茄酱200克海鲜酱油20克食用油75克细砂糖20克料酒10。
4、配料鱼干豆豉蒜姜辣椒粉米酒酱油胡椒粉味精香油豆豉鱼罐头的制作方法如下1将鱼干切块，浸泡3小时沥干水分，放入蒸锅蒸15分钟左右2油加热后关火，防止热油飞溅将蒸好的鱼块放入锅中，用小；3将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味4将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内如不锈钢饭盒等都可以，然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可豆豉鱼很有罐头鱼的风味；在制作鱼罐头的过程中，对鱼进行腌制是关键工序，如果鱼的腌制处理的不好，将会影响鱼罐头中鱼的形态和和口感现有技术中，对鱼进行腌制的工艺中，是利用盐水进行浸渍，然后用清水漂洗后沥干，再通过烘箱进行热风干燥脱水。