此外，黔西南的米粉也非常有名，米粉的口感柔软细腻，与各种调料配合，味道逼近天堂新春期间必吃的传统美食饺子 在春节期间，吃饺子已经成为了全国各地的传统文化活动之一黔西南也不例外，每逢春节，饺子便成为了当地人的。
普安县美食有凉拌折耳根金钩挂玉牌牛干巴白丰糕普安薄壳核桃等1凉拌折耳根又名鱼腥草，叶子长得像猪耳朵，贵州人折掉叶子吃根，故称折耳根，带有独特的芳香2金钩挂玉牌金钩为黄豆芽，玉牌为嫩白的。
第二，黔西南土菜兴义地处西南，是一个民族聚居的地区，土菜味道独特，有其独特的风味在这里大家不仅可以品尝到美味的铜锅鱼，还可以尝尝过桥米线毛血旺等特色小吃这些美食都是当地在多年的生产餐饮经验中磨炼而成。
去到黔西南，醉心于这里的美景，回味于这里的美食，也不要忘记了带些这里的特产给你的亲戚朋友哦！黔西南产了很多很有特色的美食，了解一下 1都匀毛尖茶 都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史都匀这一区域是茶树生长的好地方。
6黔西南美食黔西南有自己独特的传统美食，有耳块粑三合汤七色粉鸡肉汤圆刷把头舒家杠子面鸡屎藤粑粑布依族便当酒苗家腌鱼狗肉火锅兴义羊肉粉兴义烤鸭抓饼肖家烧鸭等美食贵州的美食有1肠旺面是贵阳。
推荐老杠子面坊兴义市神奇东路1号，又名舒记面庄美食街如果你想品尝多种美食，兴义美食集中地兴义夜市小吃街兴义市区步行街街心花园，当地人与游客兼有1900凌晨200黔西南旅行建议兴义是黔西南旅行的必往目的地。
景色优美的黔西南，美食更是独具特色 01贞丰糯米饭 贞丰糯米饭早在清嘉庆年间已是很有名气的风味小吃其主要原料为上等糯米，贞丰糯米饭米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食 02鸡肉汤圆 在人们的印象中。