鲤鱼根据大众点评网查询显示，得莫利炖鱼，原产地得莫利镇而得名，选用活鲤鱼，口感好得莫利炖鱼是东北特色菜，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。
得莫利炖鱼 配料青辣椒两个，小干红辣椒一定要有，怕辣可少放，葱一根，姜一块，蒜半头 调料盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮 1过油把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟2调汤根据自己。
2将晾凉的五花肉切成薄片备用3将干粉条洗净用凉水泡半个小时以上，也可以不泡炖鱼的时候直接放干粉条4豆腐切成1厘米厚的大片5将鱼去鳞和腮还有鱼腹中的内脏和黑膜，鱼泡鱼鳔鱼子不要丢掉，洗干净再放回洗。
可以得莫利炖鱼以鲤鱼为主，辅料主要为老豆腐和粉条如果觉得鲤鱼不好吃，也可以选择鲈鱼，但就不是很正宗了调料里除了一些家常用的调料外，还有特制的苏子油等独特的地方小料做的时候先将鱼收拾干净，鱼身上划刀。
豆腐 1块 鲤鱼 1条 辅料 花椒 5粒 葱 姜 各5克 食盐 4 干辣椒 4个 酱油 料酒 各5毫升 香菜 15 油 适量 具体步骤 第一步 将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味 第二步 用。
得莫利炖鱼的做法 1香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀 请点击输入图片描述 2碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟 请点击输入图片描述 3锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角，大火爆香 请点击输入图片描述 4加。
得莫利炖鱼是一道美味的家常菜，以其口感鲜美营养丰富而备受人们喜爱本文将为大家介绍制作得莫利炖鱼的详细步骤准备食材 制作得莫利炖鱼的食材非常简单，只需要准备以下材料即可新鲜草鱼一条 洋葱1个 胡萝卜1个 土豆2个。
“得莫利炖鱼”已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计在20世纪80年代初，村里的一对夫妇在路边开了间小饭店。
2调汤根据自己的口味掌握盐量把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感姜切片，蒜去皮把所有配料放在料理盆里，调匀这时要把榛磨洗净，浸在水中土豆切块备用3炖鱼鱼过油后，把多余的油倒出。
哈尔滨郊区方正县有一个叫得莫利的小村庄，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴 “得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村伊汉通，为满族“老牛岛”的音译，已有一百多年的历史。
得莫利炖鱼 得莫利是黑龙江方正县的一个小镇 此地因这道菜而出名，野生的活鲤鱼 当地特有的白鲫鱼是原料 最正宗的要经过几十到工序才能成菜 ，好吃到什么程度？ 几乎路过的客人都要下车一尝草鱼青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块。
得莫利炖鱼正宗做法具体介绍如下准备材料鲤鱼宽粉葱段姜片大蒜大豆油红辣椒盐香菜东北大酱香叶花椒八角大豆腐桂皮料酒酱油白糖1将鱼洗好，内脏弄干净，控干净水，把葱姜蒜切好2。
他们把当地的活鲤鱼也可以用鲇鱼和豆腐粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失黑龙江菜的豪放，吃的人是越来越多，买卖越做越好后来得莫利炖鱼这一佳肴的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷哈尔滨人说要是外地。
如今得莫利炖鱼也火遍了大江南北，做法也变得千奇百怪了，想要吃到正宗的口味，还是要来东北才好 二酱焖泥鳅 东北在吃鱼的时候有一个特点，就是喜欢酱焖，什么鱼都可以酱焖东北人吃的酱是由熟黄豆发酵而成的黄豆酱，这种酱豆香气。
得莫利炖鱼 得莫利炖鱼源自俄罗斯，后靠着得天独厚的地理位置传到东北，在东北寒冷的天气下，无形中增长了得莫利鱼的生长周期，使得得莫利鱼长得无比硕大，一条足够一家人吃和豆腐一同炖煮，放上东北黑土地特产大豆制作的。
金掌勺得莫利一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村，得莫利炖鱼是东北的特色菜，是草鱼，得莫利炖鱼已有一百多年的历史，在石家庄市桥西区中山西路金掌勺这家餐馆做的这个鱼比较好吃。
当然是去方正得莫利 哈哈 去哈同高速的得莫利服务区王庆章得莫利炖鱼，只有得莫利的水炖鱼才好吃得莫利是松花江附近的一个渔村，处在哈同公路上，从佳木斯到哈尔滨的车到得莫利这个位置正好是一半，过路的司机到这里几乎都。
首先，我想告诉你，得莫利炖鱼是一种哈尔滨特色的食品，是用得莫利鱼一种淡水鱼和各种调料炖制而成的这种食品以其鲜香嫩滑酥烂而闻名，是哈尔滨人的传统美食之一其次，我想告诉你，发朋友圈是指在微信等社交。