尽量选择土鸡搭配香菇和红枣，红枣养气血，香菇加入鸡汤后一起熬煮，香菇中的有效成分融入到鸡汤中，可以提高我们人体吸收鸡汤营养的吸收率2红枣要提前温水泡发，这样能让干红枣充分的泡发，红枣最好去核，然后一起炖。
1首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里2水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时3然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时放一点盐，就可以了三，当归鸡汤 材料 原料鸡块翅根白萝卜 配料姜当归。
烹饪方法砂锅中加入足够量的清水，开大火开始烧水，陈皮和生姜可以先放进砂锅内另外起锅加入清水，把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，大火把水烧开后再煮上3分钟，水。
在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣桂圆党参山药等补气养血的食材日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药白萝卜玉米等炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳比如放鹿茸可以起到。
