1、1豆腐炒鸡蛋 1将鸡蛋磕入碗中拌匀2葱切成末3炒锅置中火上，放入适量油4待油烧热后炒香葱末下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下5把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅2小葱切碎；材料 五花肉，花生，豇豆，姜，蒜，酱油，料酒 做法 1所有材料洗净2五花肉剁成肉末花生先用油炸脆豇豆洗净切小段备用3锅里放油，炒香姜蒜再放肉末炒，其间放少许料酒，再放豇豆炒至豇豆发软，放酱油调味4；1土豆去皮洗净改刀成薄片后切成细丝2将切好的土豆丝放入清水盆中浸泡20分钟后洗净捞出3青红尖椒洗净后切细丝备用4锅内做水，水开后下入土豆丝焯烫约10秒钟左右捞出5快速在凉水中过凉沥干水分备用。
2、1越南河粉用开水浸泡至回软，捞出后放入冷开水中浸泡备用2牛肉切片加入1茶匙5ml生抽干淀粉蛋清和盐抓拌均匀，放置10分钟3海米指天椒蒜分别切碎香葱切段豆腐干切成05cm见方的小丁熟花生切碎；1豆腐 一块干木耳 一小把红柿椒 半个蒜苗 两根生姜 一小块十三香 一勺食盐 一勺半生抽 少量鸡精 适量2豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定3干木耳用温水泡发4炒锅加油；每次我参加烧烤都有很多素菜，而且都是每个人都喜欢的，列出我最喜欢的素菜，比如烤香菇土豆片韭菜 茄子 辣椒 菜椒 长豆角 平菇 红薯片 藕片西葫芦圆白菜，豆角青椒洋葱黄瓜海带玉米。
3、鱼头豆腐汤 材料鱼头1个嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙做法1鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分嫩豆腐切成1cm厚的大块香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净2煎锅中倒入油；干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品大多包括带有辣味的豆瓣酱花椒粉胡椒粉等同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅于炒菜肴。
4、做法1大米淘净后，加水浸泡半小时2泡好的米，换成足量开水一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水13的比例3大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟4米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再。
5、放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉31大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋今天用的宁化府老陈醋~拌一下就可以吃啦小贴士美食天下菜谱大全；姜磨成泥，挤出汁备用里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断切好的里脊丝，用盐，胡椒白胡椒最好，蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落；小龙虾1500克左右 香料大蒜头最好用独蒜，3斤的虾配10颗左右，每颗一切为四八角大料小茴香桂皮白蔻丁香香叶等1两生姜切大块或厚片大葱白2段，斜切改刀辣椒选用四川产灯笼椒比较好，用量依。
6、红烧大闸蟹的做法一，菜谱原料熟蟹肉150克，水淀粉50克，花生油500克，酱油15克，白糖盐料酒味精花椒油各少许，汤100克，葱姜丝各少许菜的做法1蟹肉盛碗内加水淀粉拌匀待用2将锅烧热放油，油烧。
