下面就用前面炸好的狮子头做个白菜狮子头煲材料狮子头 6个，白菜 600克，水 700ml，酱油 150ml，糖 1大匙，绍兴酒 50ml步骤1准备一个砂锅，下面铺上一层白菜步骤2将我们之前炸好的狮子头，摆放在白菜上；红烧狮子头最正宗的家常做法一 材料 猪腿肉250克鸡蛋1个藕1截淀粉1汤匙水淀粉1汤匙油菜心8棵食盐适量酱油3大匙味精适量葱2颗姜1块植物油适量做法1将藕剁成细粒，葱切段，姜用。
红烧狮子头的家常做法1准备食材2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳3肉打成肉泥4马蹄去皮切末5肉放盆中，加入鸡蛋葱花马蹄末面包糠生抽盐黄酒6顺同一方面搅打上劲7戴上一次性手套，放；团出狮子头，炖出好。
它的做法有难有易，味道鲜美，做的好的能够入口即化，非常绵软，齿唇留香它的营养丰富，因为肉质比较软烂，所以很容易消化，对孕妇来说，有促进消化和增加营养的作用，对于没有胃口的能起到开胃的功效5狮子头的营养；狮子头的家常做法如下材料准备五花肉500克，莲藕80克，鸡蛋1个，油盐适量，料酒生抽红烧酱油适量，白糖适量，大葱2克，姜3克，八角适量，肉桂粉适量，十三香适量，玉米淀粉适量，木薯粉适量等1买回来的五花肉。
红烧狮子头的家常做法
狮子头的家常做法如下食材工具五花肉干香菇鸡蛋马蹄香葱姜末食盐胡椒粉淀粉料酒菜刀削皮刀不锈钢盆高汤1先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用2马蹄洗净削皮，切成。
狮子头的家常做法如下材料准备油盐油菜肉馅葱姜末荸荠葱花姜片香菇高汤蚝油老抽生抽白砂糖等1锅里水烧开，滴少许油，放盐，放入油菜焯烫，捞出230克水逐勺加入肉馅，每次把水搅。
团成大丸子，在左右手里来回倒上几十次后团成圆形11中大火炸至丸子外壳定型变硬，用勺子不断淋其顶部12炸至外表金黄即可捞出13把炸好的狮子头放入砂锅，加入足够多的清水红烧酱油姜片葱段。
9接着加入鸡蛋和淀粉继续搅打 10取适量肉泥做成狮子头 11锅中煮开水，放入做好的狮子头，煮至浮在水面 12再取另一锅加入适量的高汤 13捞出狮子头放入高汤中 14盖上菜叶用中小火炖一小时以上 15这是。
狮子头的家常做法视频
前言 我是肉食主义者，超享受这种都是肉肉的菜菜，今天做的狮子头中加入了香菇，用蒸的方式来做，原汁原味的，超下饭材料 主料香菇30g猪肉末430g辅料生抽适量老抽适量胡椒粉适量麻油适量生粉适量水适量。
做法 清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头 1将去皮猪五花肉切成石榴珠大的颗粒状，再剁成馅，具体肥瘦比例为46，用葱姜料酒水制成葱姜酒水，调入馅中，放盐少许胡椒粉，顺方向搅拌，放入河蟹肉待用2荸荠切成。
红烧狮子头的家常做法步骤如下1狮子头要选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比37或46，这个部位的肉做出来的狮子头软香滑嫩，饱满多汁2采用精切粗剁的方式，把五花肉剁成细颗粒状肉粒为最佳3马蹄荸荠洗净。
重新准备一口锅，在锅中加入适量的水，水一定要超过肉圆，把炸好的肉圆放进去，在锅中加入适量的生抽，然后用大火煮10分钟10分钟之后我们在锅中加入一些葱段，然后就可以出锅装盘了整体来看，家常红烧狮子头的做法还是。
红烧狮子头 1 猪肉剁成大小如米粒的小肉丁，藕去皮洗净擦成蓉备用小肉丁放入容器，加入葱姜末料酒生抽盐糖10克回味粉蛋清淀粉，顺同一方向将肉馅搅打至上劲2 藕蓉倒入容器，与肉馅一起顺着。