榨菜肉丝(榨菜肉丝面的做法)

　　榨菜肉丝的做法步骤

　　1

　　里脊肉切片后再切成条状，先加点生粉和清水抓匀，再加点盐、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟

　　2

　　榨菜切片后切成条，用清水冲洗两三遍，沥干水份

　　3

　　青红尖椒分别切丝、姜切丝

　　4

　　锅内热油后下瘦肉滑炒至七八成熟，盛出备用

　　5

　　另起油锅下榨菜、青红尖椒、姜丝大火翻炒一下

　　6

　　再加入滑炒过的瘦肉翻炒均匀，调入一点鸡粉

　　7

　　成品图