芦笋的营养价值之高，相信很多人都是非常认可的，因为通过吃芦笋确实可以为我们的身体补充大量所需的营养素，那么关于芦笋的营养价值具体都有哪些呢？很多人可能都答不上来，接下来我们就一起来详细了解一下1芦笋含有维生素；3 防治心脑血管疾病 芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病癌症有效，对人体保健很有价值4 提高免疫力 芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒，阻止癌细胞分裂；芦笋的营养价值有哪些 芦笋的营养价值有哪些，芦笋又称之为石刁柏，是一种盛产于春季的蔬菜，而且含硒量高于一般蔬菜，甚至可与海鱼海虾等的含硒量媲美，下面我们一起去看看芦笋的营养价值有哪些吧芦笋的营养价值有哪些1；芦笋的营养价值 芦笋以嫩茎供食用，由此可见，芦笋的营养主要集中在茎部其茎部质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，能促进食欲，帮助消化根据现代营养学分析，芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质维生素矿物质和人体所需的微量元素；1叶酸安胎 叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形2芦笋皂甙促进脂肪代谢 人体的胆固醇三酸甘油脂等含量高。
1富含维生素C芦笋是富含维生素C的蔬菜之一，每100克芦笋中含有60毫克的维生素C，比同等重量的柑橘类水果还要高总之，芦笋是一种非常健康的蔬菜，具有很多营养价值我们可以根据自己的口味和喜好，选择不同的食用方式；芦笋的营养价值高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾278克，铁10毫克，铜04毫克维生素A900毫克，维生素C330毫克，维生素B11。
芦笋能够起到减少人体脂肪及其减肥瘦身功效，芦笋是一种低热量及其少糖的食材，里边又带有比较丰富的纤维，还带有营养元素，蛋白质的含量并不是很高，氨基酸的占比也比较合适，因此减肥期间吃一些芦笋就能起到一定的减肥瘦身；对于要减肥的小伙伴来说，也是一个不错的选择那芦笋有哪些制作方法呢，就让小编带大家一起看看吧一芦笋的营养价值芦笋在诸多蔬菜种类中是一种营养价值含量比较丰富的，芦笋含有非常丰富的维生素，包括维生素A维生素B，还；芦笋是一种高营养成分的食物，它带有多种多样对人体有利的微量元素，在其中微量元素硒和铁及其钙与磷的含量都很高，这种物质进到人体之后，可以推动身体机构细胞的新陈代谢，能提升身体内脏器官作用，对提升身体身心健康水准有；2芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素芦笋具有人体所必需的各种氨基酸3芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼海虾等的含硒量媲美总之，从白笋绿笋中。
1 芦笋的营养价值 芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙蛋白质碳水化合物纤维素B族维生素，铜钙铁锰硒铬等矿质元素，天门冬氨酸精氨酸和赖氨酸的含量都很高，是一种营养非常全面的高级蔬菜2 预防癌症；芦笋食用起来不仅滋味鲜香，并且口感非常的诱人，芦笋所含有的营养价值也是非常丰富的，芦笋中不仅含有大量的蛋白质维生素A维生素C以及多种氨基酸等营养物质，同时芦笋中还富含硒钼铬锰等微量元素以及膳食纤维和天；芦笋的营养很丰富，具有人体所必需的各种氨基酸，含有维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等多种微量元素芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙蛋白质碳水化合物纤维素B族维生素，铜钙铁锰硒铬等矿质元素；2 芦笋有什么营养价值 芦笋富含天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对心血管病水肿膀胱炎等疾病均有疗效3 芦笋的食用方法 芦笋烹调时切成薄片，炒煮凉拌均可，以炒食为主，清炒或搭配肉类炒，具有益脾胃。
营养价值 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素。
芦笋好吃，营养价值如下1芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等，有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压心脏病等心血管疾病以及水肿膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效2 从营养学的角度来看。