都说药补不如食补，花再多钱买营养品吃，不如自己在家动手做补品，营养美味还健康。自己做补品莫过于炖一锅美美的鸡汤，好吃又滋补，而且省时省力更放心。
清炖鸡汤
食材：母鸡半只(最好是家养的土鸡)、姜片少许、料酒少许、醋少许、盐适量、红枣几颗
做法
1.买回家的母鸡清洗干净，人少一半就够吃了，在沸水里稍稍飞一下水捞出
2.将鸡放入高压锅内(比较快)，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣
3.盖上锅盖，大火烧开，等到气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
4.关火后等到气下去后，打开盖子加盐调味即可
菌菇炖鸡汤
食材：鸡腿、鸡翅各1支、黄金北虫草5g、华翠菇1小把、盐适量
做法
1.鸡肉洗净后用热水冲淋清洗一遍
2.洗好的鸡肉放入电锅中，放入黄金北虫草，华翠菇
3.锅内加入适量的水，外锅中加入约200cc冷水
4.按下电源键，开始炖煮到电源跳起
5.开盖加入盐调味即可食用
红枣海参炖鸡汤
食材：母鸡1只、新鲜海参3条、干贝3颗、红枣15颗、枸杞2汤匙、老姜片2片、青葱段适量
做法
1.干贝用半碗水泡软，枸杞及红枣洗净，母鸡清洗干净
2.海参对半剖开，去除肠子，洗净备用
3.海参放进蒸盘里，再放入青葱段
4.放进蒸炉以90度煮3分钟后，海参取出备用
5.将所有材料放进汤锅，泡干贝水也一同倒进汤锅
6.再加入清水到盖满全鸡
7.汤锅不加盖子，进蒸炉以100度炖煮2小时
8.将汤锅取出即可，味道浓郁，不加盐巴也非常够味
花菇炖鸡汤
食材：大鸡腿550g、大花菇4朵、姜片4片、红枣10颗、盐巴1小匙、米酒1大匙
做法
1.将大鸡腿切块洗净，红枣清水洗净，姜切片备用
2.干香菇洗净，用冷水浸泡0.5-1小时，剪去菇柄，并保留泡香菇的水
3.煮一锅滚水，放进鸡肉汆烫1分钟去除血水杂质，捞起冲冷水洗净
4.将所有食材放进电锅的内锅，再加进略高食材2公分的水量，泡香菇的水也倒进去
5.在外锅里倒进1.5米杯水量，按下开关即可
6.等到开关跳起时，捞除汤面浮油，加盐和米酒稍微搅拌
7.盖上锅盖续焖5分钟即可出锅
山药炖鸡
食材：鸡肉100g、山药50g、姜适量、盐适量、白醋适量、胡椒粉适量、油适量
做法
1.买来的鸡清洗干净，切成块状备用
2.山药去皮洗净，切滚刀块，泡入加盐或白醋的水中，以防变色
3.锅中倒少许油，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
4.将炒过的鸡肉倒入砂锅，加足热水，没过食材2-4cm即可
5.大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.等汤煲差不多时，放入山药，继续煮至山药熟
7.最后加入盐、胡椒粉调味即可