做法牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透取出 洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油糖料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干取出；一 五香牛肉的材料 牛肉1斤，五香桂皮少许，姜3片，葱1颗，酱油酒糖各适量 五香牛肉的做法 1牛肉洗净过水沥干2烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透取出3洗净锅，烧。
做法一 食材准备 主料牛肉100克 卤汁料花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜56块，草果1个碾碎，五香牛肉有关图片 五香牛肉有关图片16张茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙约25克，即6；五香牛肉做法 五香牛肉是一道经典的家常菜，制作起来并不复杂首先，需要准备牛肉生姜大葱料酒生抽老抽白砂糖盐五香粉胡椒粉桂皮香叶八角等食材和调料接下来，将牛肉切成块状，用清水浸泡出血水。
以上是我的经验分享，喜欢吃五香牛肉的朋友们动手试试吧2976阅读 搜索 厨师长王刚教你卤牛肉 河南五香熟牛肉做法 五香牛肉做法大全 王刚教你炖牛肉 十二种炖牛肉的做法 100道牛肉菜谱大全。
五香牛肉酱的做法及配料
步骤1准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水2然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净3将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒4再备好六月鲜1份特级酱和2份红烧酱油5将酱油全部倒入。
1牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍2姜洗净拍松3葱洗净挽结4红卤水中加入糖色五香粉姜大葱牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘5牛肉上浇香油和少许卤水即可五香。
那么具体五香牛肉怎么样，一起跟着来看看吧五香牛肉的做法 五香牛肉是非常美味的食物，因为吃起来的味道非常好，所以说成为了很多人都爱吃的牛肉食物，而且实际上我们在家里是可以烹饪出美味的五香牛肉吃首先我们需要把牛肉。
五香牛肉的腌制方法如下1将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒料酒辣椒面姜片食盐栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味等待一晚2将锅内放入清水，放入陈皮花椒干辣椒姜片和干栀子。
五香牛肉的做法如下主料牛腱子肉350克配料料酒60克，生抽60克，老抽15克，冰糖30克，醋15克，小葱2根，桂皮1小块，八角1个，花椒20粒，红尖椒3支，姜1小块1牛肉切半2烧开水，放酒把牛肉过水3。
五香牛肉做法 五香牛肉方法和步骤一泡水将牛肉放在水中浸泡八个小时，最好用细活水不过从节约的角度考虑，也可以每隔2小时换一次水否则牛肉的腥膻味无法完全去净二冷水煮将泡好的牛肉冷水下锅，煮至用筷子一扎。
五香牛肉的做法大全图解
凉拌五香牛肉的做法 凉拌五香牛肉是不错的一个吃法，首先我们需要把牛腱冲洗一下，然后稍微晾一下水分，之后就可以用盐和花椒粒进行揉搓，等上20分钟左右就可以放到无水无油的盆中，然后腌制上至少2天，等到腌好之后就。
五香牛肉的做法一 食材准备 牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒茴香桂皮红米汁白汤各适量方法步骤 1选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞板。
五香酱牛肉准备用料牛肉1000g老卤1块老抽20g白酒10毫升葱姜适量花椒10g大料8个香叶6片陈皮5g桂皮10g白糖15g1准备好食材2免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香。
用料牛肉500克生姜1块八角2个味达美臻品料酒2勺味达美初榨原酿老抽2勺味达美初榨炒菜香生抽1勺步骤1食材准备2牛肉切薄片3起锅烧油我用的是猪油4放入牛肉5煸炒变色，放入生姜。