清水白菜做法开水白菜做法食料生蚝300克白菜150克姜3片葱花适量胡椒粉1勺料酒1勺白醋1勺盐1小勺第一步准备好材料第二步锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的。
水煮小白菜做法 制作水煮小白菜时，首先还是应该要把小白菜洗干净才行的，因为小白菜中的一些脏的物质，不清楚的话容易影响健康在锅中放入半锅水，将水煮开，煮开后把洗干净的小白菜放进去，再加入一些植物油和食用盐。
主料白菜500g 辅料香辣肉酱适量 步骤一准备好白菜，切片步骤二锅中放入水烧热步骤三放入白菜煮熟步骤四煮熟的白菜过凉水步骤五将煮好的白菜挤去水份步骤六配上香辣肉酱一起吃。
1白菜洗净晾干，把白菜心切成米字刀去掉心，再把白菜放入开水里煮，煮熟透后捞起来放入凉开水浸泡2将高汤倒入锅中，小火煮开，备用将鸡腿肉放入到搅拌机，倒入二分之一的姜一起搅拌成蓉，做成红臊，备用将鸡胸。
水煮白菜的做法如下1将白菜心洗净撕成块2猪瘦肉洗净切成片，放入料酒酱油精盐鸡蛋干淀粉，把猪瘦肉片抓匀3干红椒切成段4将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒。
1碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时2准备白菜芯1棵切条，大葱10g切段，生姜5g切片3锅中放入水1L，倒入排骨葱段姜片，炖制高汤4高汤中加入白菜，盐2g，搅拌均匀，大火煮沸5出锅装盘，开水。
做法一 制作食材 大白菜10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克制作流程 1熬汤要两锅，两火一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以一锅上要放个网漏，文火保温2。
熬制这样的清汤，至少需要4个小时开水白菜清鲜淡雅，汤味浓醇，有不似珍肴胜似珍肴之感下面就给大家分享一下开水白菜的做法是什么开水白菜的做法一食材白菜10kg每株仅用极嫩的小青菜一部分柴鸡2500克。
白菜心，鸡汤，枸杞子，香葱，盐步骤 1菜心洗净2枸杞子香葱等做好配料，制成高汤3开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分4码入汤碗中，倒入鸡汤，撒上枸杞。