1煮鸡胗一般需要煮15分钟左右，鸡胗如果煮的时间太长就会影响它的口感，时间越长鸡胗也会变得又硬又老一般将其煮十五分钟然后小火在煮五分钟即可，如果想要鸡胗更加有嚼劲，可以缩短煮的时间2鸡胗的火候和时间如果；鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用下面我跟你分享一下鸡胗怎么做比较好吃？一酸豆角炒鸡胗的做法 材料 鸡胗250g，酸豆角2根，红椒1个，尖椒1个，青蒜1根，葱1根，小米椒2个，蒜4瓣，姜1小块，料酒1大勺，盐12茶匙。
鸡胗好吃的做法如下1鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水2尖椒切成小块泡椒切成小段，葱姜蒜切成末3焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末4加入鸡胗，放入适量盐，翻；鸡胗，姜片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒，蒜末，姜末，辣椒粉，橄榄油，生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜 做法 1锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟2煮好的鸡胗放入冰水中泡凉3。
1冲洗干净鸡胗，将鸡胗内壁上的黄色膜取下2鸡胗切片，厚度要适中 蒜头剁蓉，姜切丝，青尖椒斜切块 鸡胗加少许姜丝，少许盐和料酒腌制20分钟3适量油爆香蒜与姜4倒入鸡胗翻炒至变色5倒入青尖椒翻；一泡椒鸡胗 一般来说，爆炒鸡胗，吃的就是那一味爽脆，最好是干辣椒和鲜辣椒搭配，融入生辣味，刺激味觉，辣爽得劲儿，菜色看着也清爽，勾芡掺汤都是耍流氓，纯属添乱但是同样作为辣炒，用泡椒来炒鸡胗，还就得加点。
1把鸡胗清洗干净，先把鸡胗横着切几刀，深至三之分二，然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片2把仔姜切成丝青红尖椒切成马蹄片，然后装盘备用3把泡辣椒简单切一下剁碎泡生姜切成小颗粒老姜和大蒜都切成小颗粒；注所有的调料根据自己的口味来加这个菜特别下饭本草纲目，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用鸡胗就是鸡的胃韧脆适中，口感好，据本草纲目，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用但鲜鸡胗要洗得干净。
1青红椒切段，姜蒜切片2鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用3洗干净的鸡胗切片4起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用5再次起锅烧油，爆香姜蒜片6；鸡胗的家常做法好吃又简单准备食材鸡胗两斤，青红尖椒各一根，大蒜3瓣，生抽少许，蚝油少许，食用油少许，精盐少许1鸡胗2斤，我们将其切成薄片放入碗中，用清水多冲洗两到三次，放入盘中备用2炒锅中加入适量的。
鸡胗怎么做好吃易烂
酱鸡胗 食材鸡胗食用油干料老抽生抽冰糖料酒食用盐 做法1准备所有材料2烧开水，鸡胗绰水，捞出备用3锅内放入少许油，放入干料，过油出香味4然后放入老抽，生抽5加入开水煮沸腾，放入。
简单易做，爽口鲜香材料 鸡胗 300克 香菜 100克 姜丝 50克 柠檬汁 剁椒酱 做法 1 鸡胗切薄片，热水冲一下 2 沥干水，加少许柠檬汁盐腌10分钟，再次沥干水 3 热油，爆姜丝，加入鸡胗爆炒，加少许料酒。
做法鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金切小块，用淀粉，蚝油，料酒，盐腌制20分钟小米椒云南品种，很辣的，青线椒均洗净凉干，切成小粒榨菜洗净切成碎蒜茸葱花起锅热油，油热后，爆香蒜蓉，下榨菜碎和鸡胗大火。
解冻后，用调料煮熟，再用味极鲜，葱丝凉拌，一道很好的下酒菜，还可以炒着吃，盐焗都不错。
鸡胗这样炒好吃又嫩，具体做法如下工具材料鸡胗，青椒，洋葱，调味酱，料酒，盐，姜，小葱，油，锅1准备好新鲜的鸡胗，直接去买处理的好，这样能省事很多不要就要将鸡胗剪开，里面要冲洗干净，还要将里面的一层。
炒鸡肫鸡胗怎么做好吃
鸡胗辅料葱姜蒜香料花椒大料桂皮调料盐上汤料酒食用油1鸡胗子洗净去掉老皮后备用2葱切段姜切片大蒜整只备用3香料用纱布包好制成香料包备用4锅中做油，5成热时下入葱。