猪头肉的做法(青椒炒猪头肉的做法)
每年到了这个腊月二十几的时候,平遥普通吃货人家就要压一盆人人喜爱的猪头肉,为啥要自己做,因为自己做实惠,安全,卫生,最主要的还是香。我这个和其他人家的不一样,选材一般是用猪头,猪蹄,猪下水。我把猪头用猪皮代替了,...
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1、卤猪头肉的做法 1猪头洗净收拾利落 2准备配料花椒八角冰糖桂皮陈皮肉蔻香叶葱姜蒜红辣椒3把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料葱姜蒜花椒八角等,加入盐料酒老抽味精后;食材明细猪头肉50千克葱130克姜130克茴香...